Dans une bourgade rurale, quelque part dans la France qu’on dit "périphérique", le quotidien déjà difficile des habitants va être bouleversé par des événements d’une rare violence, mais dont la condamnation morale, pour certains d’entre eux, sera relative. Entre les fermetures d’usines et d’Ehpad, les supermarchés et les hangars agricoles rouillés, les travailleurs précaires et les marginaux, les C15 et les fusils de chasse, les hameaux fantômes et les parcs d’éoliennes, l’état des lieux d’un territoire qui n’en finit plus de subir les dégâts collatéraux de l’économie globalisée et des marottes idéologiques contemporaines. Eric Desmons, agrégé de droit public et professeur à l'Université Paris 13, présente son roman "Jaune" édité chez Perspectives Libres. 

Des GI’s qui distribuent des chewing-gums et du chocolat, des publicités Coca-Cola qui envahissent les murs, l’arrivée triomphale des premiers McDonald’s, des rayons de supermarché qui se remplissent de céréales sucrées, de sodas et de plats ultra-transformés… en quelques décennies, l’American Food a conquis nos assiettes, nos rythmes de vie et notre imaginaire collectif.

Dans son nouvel ouvrage "American Food - Une invasion qui a commencé par une libération", Gilles Lartigot retrace l’histoire de cette conquête culturelle silencieuse. À travers une enquête précise et documentée, il montre comment, après la Seconde Guerre mondiale, un modèle alimentaire et un mode de vie entier se sont imposés en Europe, sans arme ni conquérant visible.

Au programme :

- La "libération" de 1944 et les prémices de l’invasion culturelle

- L’essor du fast-food, de la publicité et de l’industrie agroalimentaire

- L’impact sur nos habitudes alimentaires, notre santé et notre rapport au temps

- Les mécanismes d’influence et les logiques industrielles derrière le "rêve américain"

- Les conséquences sociales et sanitaires d’un modèle devenu mondial

Spécialiste des dérives industrielles et auteur de "EAT" et "EAT 2", Gilles Lartigot nous livre ici une analyse lucide, ni nostalgique ni anti-américaine, sur la façon dont l’American Food a redessiné nos sociétés modernes. Un livre percutant et indispensable pour comprendre les forces qui façonnent aujourd’hui notre quotidien et notre santé.