Zooms
Zoom - Peer de Jong : Groupe Wagner : entre jeu d'échecs et force brute
Wagner en Russie, Blackwater aux Etats-Unis, Mozart en Ukraine... depuis 2003, nombre d'armées sous-traitent leurs missions à des sociétés militaires privés. Dans son ouvrage "Agir entre les lignes - Sociétés militaires privées : Wagner, Blackwater, Mozart et les autres", le colonel Peer de Jong, fondateur de l'Institut Thémiis, œuvre à l'émergence en France de partenariat public-privé avec ces sociétés militaires privées. Il évoque la création, le fonctionnement et l'usage de la force du groupe Wagner, sa présence en Afrique, le rôle de l'OTAN de la Libye à l'Ukraine.
Zoom - Jean-Claude Ribaut : Mon dictionnaire gourmand du bien boire et bien manger
Auteur d’un "Voyage d’un gourmet à Paris" qui lui a valu le prix Jean Carmet, Jean-Claude Ribaut, qui a été le chroniqueur d’un grand quotidien du soir pendant plusieurs décennies, publie un truculent "Dictionnaire gourmand du bien boire et du bien manger". Un hymne à la France à travers ses plats, ses recettes, ses desserts, ses guides, ses restaurants, ses cuisiniers etc. Une invitation à découvrir les tables, les terroirs, les chefs, les établissements d’excellence qui rassemblent le souvenir des bouquets d’arômes et de savoir-faire inscrits dans notre mémoire collective. En presque 900 pages, Jean-Claude Ribaut nous fait partager le voyage gourmand d’une vie. Passionnant !
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