Dans l'islam, le "halal" ("ce qui est autorisé" en arabe), n'encadrent pas seulement la consommation de viande. Alain de Peretti, vétérinaire et président de l'association "Vigilance halal", l'a bien compris. Dans son livre, L'islam sans voile, il fournit une synthèse courte et percutante pour alerter sur la dureté de cette religion. Alain de Peretti ambitionne de la comprendre sans tabou. Il explique qu'elle impose aujourd'hui ses règles en Europe dans une logique conquérante déjà définie par le Coran au VIIe siècle après J-C. La préface est signée Philippe Conrad qui précise que l'islam s'est construit en opposition avec la civilisation européenne.