Ecrivain couronné du grand prix de l’Académie Française, Camille Pascal est agrégé d’histoire et romancier. Après les succès de "L’été des quatre rois" et "La chambre des dupes", il publie "L’air était tout en feu". L’auteur a décidé de faire renaître le temps enflammé de la Régence de Louis XV. L’air politique est en feu : Philippe d’Orléans, neveu de Louis XIV, est régent depuis 3 ans. Le roi Louis XV n’a que 8 ans et les intrigues ou complots se multiplient pour abattre le Régent. L’heure est à la grande conspiration. En fin connaisseur du monde politique, Camille Pascal, qui a rédigé plusieurs discours pour Jacques Chirac, Nicolas Sarkozy ou Jean Castex, ne peut s’empêcher, sur TVL, de rapprocher cette année 1718 de 2022 : la foule parisienne se soulève, les campagnes grondent, le Régent est honni, l’endettement est colossal et la planche à billets fonctionne à plein tubes. Et même si comparaison n’est pas raison, en 1718 comme en 2022, on pressent que tout peut s’embraser en un instant. A moins que Camille Pascal ait finalement raison quand il écrit : "le monde marchait sur la tête sans que cela paraisse offusquer les Français qui s’accommodaient de tout". Tout au long d'un roman historique magnifiquement écrit, Camille Pascal fait revivre avec virtuosité le temps troublant et haletant de la régence.

Des GI’s qui distribuent des chewing-gums et du chocolat, des publicités Coca-Cola qui envahissent les murs, l’arrivée triomphale des premiers McDonald’s, des rayons de supermarché qui se remplissent de céréales sucrées, de sodas et de plats ultra-transformés… en quelques décennies, l’American Food a conquis nos assiettes, nos rythmes de vie et notre imaginaire collectif.

Dans son nouvel ouvrage "American Food - Une invasion qui a commencé par une libération", Gilles Lartigot retrace l’histoire de cette conquête culturelle silencieuse. À travers une enquête précise et documentée, il montre comment, après la Seconde Guerre mondiale, un modèle alimentaire et un mode de vie entier se sont imposés en Europe, sans arme ni conquérant visible.

Au programme :

- La "libération" de 1944 et les prémices de l’invasion culturelle

- L’essor du fast-food, de la publicité et de l’industrie agroalimentaire

- L’impact sur nos habitudes alimentaires, notre santé et notre rapport au temps

- Les mécanismes d’influence et les logiques industrielles derrière le "rêve américain"

- Les conséquences sociales et sanitaires d’un modèle devenu mondial

Spécialiste des dérives industrielles et auteur de "EAT" et "EAT 2", Gilles Lartigot nous livre ici une analyse lucide, ni nostalgique ni anti-américaine, sur la façon dont l’American Food a redessiné nos sociétés modernes. Un livre percutant et indispensable pour comprendre les forces qui façonnent aujourd’hui notre quotidien et notre santé.