En s’attaquant aux fondements philosophiques et moraux de l’humanisme, l’animalisme ne vise-t-il pas à détruire les libertés individuelles qui sont à la base de notre pacte social ? Il est aujourd’hui plus que jamais nécessaire de défendre la consommation de viande, non parce qu’elle serait absolument bonne en elle-même, mais parce qu’elle représente un moindre mal au regard de ce que nous proposent aujourd’hui ses adversaires. En effet, le carnivorisme raisonnable et raisonné est devenu l’emblème de la fière résistance d’un style de vie humaniste, tempérant et modéré, tolérant et respectueux, non seulement des humains, mais aussi des animaux. 

Pour Jean-Claude Poizat, agrégé de philosophie, docteur en sciences politique et auteur de "Pro Steak - Le carnivorisme est un humanisme", tout doit être fait pour limiter le plus possible la souffrance animale. Mais ces exigences n’impliquent pas que l’on doive renoncer totalement, ni aujourd’hui ni demain, à l’élevage ou à la nourriture carnée. 

Stéphanie des Horts dévoile dans "Philip, le dernier prince" un destin digne des plus grands romans. Né prince de Grèce, contraint à l’exil dès l’enfance, Philip semblait voué à une vie d’errance. Il deviendra pourtant l’époux de la femme la plus célèbre du monde : Elisabeth II. Entre ces deux vies, un jeune officier séduisant, une rencontre et un choix qui engage tout son avenir. Pour épouser Elisabeth, Philip change de nom, renonce à ses titres et adopte une nouvelle patrie. Puis l’accession de sa femme au trône bouleverse leurs projets et met fin à sa carrière dans la marine. Comment cet homme indépendant accepte-t-il de passer sa vie derrière une reine ? Provocations, frasques et rumeurs : le personnage échappe au portrait lisse des cérémonies officielles. Derrière les portes du palais, où finit le devoir et où commence la liberté ? Et quel secret permet à leur mariage de traverser plus de soixante-treize ans ? Réponses dans cet ouvrage romancé passionnant.