À la française

À la française - Art de la restauration

Publiée le 13/08/2024

Dans cet épisode de "À la française", Laurent Poultier du Mesnil et Natalia Krassikova visitent le Château de Beauregard. Le propriétaire des lieux, Guy du Pavillon, spécialiste du patrimoine, y dévoile les savoirs-faire de la restauration du château, mettant en lumière la minutie et la passion nécessaires.

Un épisode riche de découvertes pour tous les amateurs de patrimoine historique.

À la française - L'Art de la Restauration

Publiée le 06/08/2026

Laissé à l’abandon pendant plusieurs années, le Château du Maréchal de Saxe, retrouve doucement sa magnificence, grâce aux travaux de restauration de son nouveau propriétaire passionné, Vincent Guyo.

 

Comment restaurer un château, tout en trouvant un équilibre financier, c’est ce que nous vous proposons de découvrir en suivant Natalia Krassikova et Laurent Poultier du Mesnil, ancien propriétaire de château lui-même.

 

De restauration à restauration gastronomique, il n’y a qu’un pas, c’est ce que nous expliquera Thomas Decock, Chef du restaurant Le Saxe.

 

Plus d’informations : https://www.chateaudumarechaldesaxe.fr/