Dix ans après le succès de "EAT - Chroniques d’un fauve dans la jungle alimentaire", Gilles Lartigot publie un manifeste pour analyser les transformations de la dernière décennie. Un bilan paradoxal qui conjugue une prise de conscience généralisée des enjeux de l’alimentation et une crise sociale influençant parfois les choix de consommation. Avec une attitude positive et constructive qui lui est propre, Gilles Lartigot invite les lecteurs à s’emparer de leur avenir face aux défis environnementaux, écologiques, économiques, sanitaires et éthiques. Il aborde des sujets tels que la pollution, les perturbateurs endocriniens, mais aussi la souffrance animale causée par l’élevage intensif. Une synthèse lucide et sans concession sur un monde confronté à l’industrie agroalimentaire.

Alors que la dette publique franchit le cap vertigineux des 3 500 milliards d’euros et que la France détient l'un des taux de dépenses publiques les plus élevés au monde (57 % du PIB), une question hante tous les contribuables : où passe notre argent ? Pour répondre à ce scandale national, TVL reçoit Jean-Baptiste Leon, directeur des publications de Contribuables Associés et auteur du "Livre noir de l'argent public".

Des 11 milliards d'euros de contribution nette versés à l'Union européenne au millefeuille territorial, en passant par les subventions à fonds perdus et les dérives administratives, Jean-Baptiste Leon dresse un réquisitoire sans concession contre "l'État mammouth".

- Pourquoi la France étouffe-t-elle sous la pression fiscale sans garantie de services publics efficaces ?

- Où se cachent les gaspillages les plus révoltants ?

- Et pourquoi est-il urgent de faire table rase pour redonner de l'air aux Français ?

Un entretien indispensable pour comprendre l'ampleur du gaspillage public.