Dix ans après le succès de "EAT - Chroniques d’un fauve dans la jungle alimentaire", Gilles Lartigot publie un manifeste pour analyser les transformations de la dernière décennie. Un bilan paradoxal qui conjugue une prise de conscience généralisée des enjeux de l’alimentation et une crise sociale influençant parfois les choix de consommation. Avec une attitude positive et constructive qui lui est propre, Gilles Lartigot invite les lecteurs à s’emparer de leur avenir face aux défis environnementaux, écologiques, économiques, sanitaires et éthiques. Il aborde des sujets tels que la pollution, les perturbateurs endocriniens, mais aussi la souffrance animale causée par l’élevage intensif. Une synthèse lucide et sans concession sur un monde confronté à l’industrie agroalimentaire.

Dans cet entretien, le philosophe Pol Quadens, auteur de “Philosophie du devenir”, propose une analyse radicale de notre époque. Selon lui, notre civilisation s’est éloignée de l’essentiel : l’être, le corps, l’âme… au profit du marché, de la dette et de l’illusion du progrès.

👉 Pourquoi l’argent a-t-il pris un tel pouvoir ?

👉 Le marché est-il devenu le véritable dictateur du monde moderne ?

👉 Le progrès est-il une imposture ?

👉 Le bonheur est-il encore possible ?

👉 Et surtout : qu’est devenu l’homme ?

À travers une réflexion profonde sur le devenir, Pol Quadens nous invite à comprendre notre condition, à retrouver notre essence et à engager un véritable retour à soi. Un échange dense et sans concessions sur la crise spirituelle, économique et existentielle de notre temps.